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Ingrédients : 1 bocal de chou-fleur & carottes lactofermentés Quelques oignons rouges (3 à 5 selon la taille) 5 petites gousses d’ail épluchées et entières Vinaigre de votre choix Quelques cornichons (lactofermentés ou au vinaigre) 1 botte de coriandre fraîche 1 branche de romarin Quelques branches de thym 1 càs de paprika 1 pincée de sel Du poivre noir moulu …
Ingrédients : 1 bocal de betterave rouge & carotte lactofermentées 1 poignée de mâche Quelques feuilles de cerfeuil frais Quelques feuilles de persil plat Quelques cerneaux de noix 1 petite échalote finement ciselée 3 càs de vinaigre de cidre Huile neutre Poivre du moulin La préparation : Mélanger l’échalote avec le vinaigre de cidre et laisser confire 5 mn. Mélanger …