Les ingrédients : 1kg de pois-chiches 500g de boulgour 3 oignons rouges 3 gousses d’ail 3 càs de vinaigre de cidre 1 càs de sauce soja 2 càs de cumin moulu 2 càs de coriandre moulue 2 càs de paprika 1 càs de gingembre en poudre 1 càc de curcuma 1 càc de piment rouge 200g de tahina (pête de …
