Le laquage abricot & piment d’Espelette

Emilie Se réinventer 0 Comments

Extension de la confiture d’abricot & romarin, ce laquage abricot et piment d’Espelette est destiné à la volaille, au porc, mais également au seitan et au tofu. Tu te demandes lecteur, ce que peut bien être un laquage ? Dans le domaine de l’alimentation, laquer signifie « enduire » une viande d’une préparation. Le résultat ? la caramélisation et l’adjonction de saveurs …